A już dziecina spragniona myślała że wodę złapała, że ma ją w garści i że się wody napije, ... a tu cholerka ... przeźroczysta kropelka ... po równie przeźroczystej kropelce spierniczają Elce - spływają po paluszku, chcąc się znaleźć na powrót w garnuszku z tymi kropelkami, które niezłowione w miętowym kubeczku nadal uwięzione ( tak drodzy czytający, wiem że odpływam, ale cóż ... to silniejsze ode mnie, poza tym po całym dniu takie odpływanie ma na mnie odprężające działanie:)). Dziecina faktem spierniczania się jednak zbytnio nie przejęła i ...po raz kolejny jęła wyławianie wody, miast jednoczesnymi ruchami rąk, kubka i głowy, chaotycznym ruchem lewej dłoni w wodnej toni. Dziwne, bo codziennie oczy Elki widzą, jakim sposobem kropelki z garnuszków staruszków trafiają do ich ust, przełyków, brzuszków, nerek i ... siuśków (faktycznie, uważny czytelniku od przełyku do siku oczy dzieciny podróży wody nigdy nie widziały, ale był rym! Rym cym cym! ;)).
Teraz odpoczniemy od rymu i przejdziemy do dżymu ;).
dżem warzywno-owocowy
(Dżem (bez grama cukru) będzie idealny zimą dla maluchów w wieku naszej Elki i tych starszych także.)
1 kg jabłek
40 dkg bananów
30 dkg cukinii
20 dkg marchewki
Przygotowanie
Warzywa i owoce obieramy.
Marchewkę gotujemy do miękkości w osobnym naczyniu.
Pokrojone na małe cząstki jabłka, cukinię, ugotowaną marchewkę oraz banany wkładamy do dużego garnka, następnie, przez około godzinę, smażymy całość na małym ogniu, często mieszając. (Smażymy tak długo aż woda z owoców odparuje i całość nabierze konsystencji dżemu. Możemy z powodzeniem podsmażony dżem zostawić na płycie i powrócić do robienia dżemu następnego dnia. Aby dżem miał jednolitą konsystencję możemy go zmiksować. Marchewkę możemy dodać rozdrobnioną już po usmażeniu dżemu, może wtedy jakieś witaminki z marchewki przeżyją.;))
Dżem przekładamy do małych słoiczków, zakręcone słoiczki wkładamy do dużego garnka. (Dno garnka wykładamy gazą).
Garnek wypełniamy wodą na 3/4 wysokości słoiczków.
Słoiczki gotujemy 30 minut pod przykryciem (od momentu zagotowania wody).
